Большинство схем меню для похудения отрицают использование в них бананов, поскольку считается, что данный фрукт не подходит для рациона, направленного на сброс веса, ввиду высокой калорийности, но существование банановой диеты ставит под сомнение это утверждение. Кто ошибается – люди, предлагающие худеть с бананами, или противники их употребления в процессе создания стройного тела?
Можно ли похудеть на бананах
Причиной, по которой специалисты с сомнением относятся к банановым схемам похудения, заключается в высокой калорийности основного продукта: в 100 г содержится 89 ккал (по некоторым источникам – 95 ккал), 21,8 г углеводов и большое количество сахара. Последний параметр и является причиной, по которой, согласно мнению диетологов, банановая диета не лучший выбор для желающих качественно похудеть. На фоне собственного большого количества сахара данный фрукт провоцирует скачок инсулина, что после вызывает новый приступ голода. Однако:
- если диета подразумевает проведение разгрузочного дня, вес сбросится за счет сильного уменьшения суточного калоража;
- бананы как и остальная растительная пища при введении их в монодиеты помогают очищению организма, что тоже ведет к снижению веса, но качество тела они не повысят.
Полезные свойства и состав фруктов
Вся растительная группа, даже при немалой калорийности и природной сахаристости, обладает большим количеством ценных качеств. Так бананы можно назвать рекордсменами по содержанию калия – важного для сердца минерала: съев всего 1 плод, вы легко восполните норму калия, поскольку в 100 г спелой мякоти содержится 358 мг этого элемента. Среди минеральных веществ можно выделить еще:
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- магний (косвенно помогает обмену веществ).
Банан является отличным источником энергии частично за счет высокого гликемического индекса (выше 70 единиц) и отличается большим уровнем содержания крахмала. Последний делает его хорошим продуктом для людей, страдающих от плохой работы желудочно-кишечного тракта, гастритов, диареи, однако брать жесткую банановую схему похудения при таких проблемах не разрешается.
Диета на бананах
Авторство такой необычной методики коррекции фигуры приписывают британскому диетологу Джейн Гриффин, которая одной из первых рассказала, как использовать банановые плоды для похудения – ранее они считались антидиетическим продуктом. Система мягкая, но придерживаться ее правил можно не дольше недели. Ориентировочно потеря веса составляет 6 кг, но точную цифру можно определить только при уточнении исходных параметров. Система питания имеет несколько важных моментов:
- За сутки до нее нужно провести подготовку: пить только минералку без газа и зеленый чай, не употреблять жирную пищу и жареные блюда.
- Все растительные продукты по возможности кушать свежими.
- В меню нельзя сочетать бананы со злаковыми: овсяную кашу придется есть отдельно, в другом приеме пищи.
Показания к применению
Большинство людей воспринимают диеты, призванные строить фигуру, как врага здоровья, однако банановая может быть даже полезна. Объясняется это не только большим количеством витаминов и ценных минералов в данном фрукте, но и высоким уровнем крахмала, который уменьшает дискомфорт в желудке, успокаивает кишечник. Существует перечень заболеваний, при которых такое меню на короткий срок будет носить лечебный характер:
- гипогликемия (низкий сахар, может проявляться приступами);
- хронические проблемы с желудком – гастрит, гастродуоденит;
- болезни печени и мочевыделительной системы;
- нарушения в работе желчевыводящих путей;
- проблемы с кровообращением.
Что можно и нельзя есть на диете
Любая схема похудения строится первоочередно на снижении дневного калоража, поэтому, если вы создаете меню, «тяжелых» с позиции калорийности и доли углеводов продуктов в нем быть не может. К основному фрукту добавляют некоторые категории из молочной и кисломолочной группы, другие фрукты или овощи. Не исключено употребление цельнозерновых хлебцев, чтобы не забывать про сложные углеводы совсем. Обязателен отказ от:
- источников сахара (подразумеваются не фрукты, а фабричные сладости);
- жареных блюд;
- жирной пищи;
- мяса и рыбы (некоторые диеты, если они длительные, допускают очень маленькую порцию);
- маринованных и соленых блюд.
Какие фрукты выбирать для похудения
О степени зрелости главного продукта банановой диеты специалисты продолжают спорить: некоторые диетологи рекомендуют употреблять зеленые плоды (точнее – начавшие желтеть), поскольку они содержат меньше сахара и пектина, а клетчатка в плотной мякоти более грубая. Однако процент содержания крахмала, опасного для фигуры, степени зрелости обратно пропорционален: чем мягче плод, тем меньше этого вещества в нем. Неспелый фрукт может иметь гликемический индекс в пределах 42 единиц, поэтому он на диете предпочтительнее. Банановые чипсы же точно трогать нельзя.
Как похудеть на бананах за 3 дня
Короткая и простая методика, которая помогает сбросить 2-3 кг лишнего веса, подразумевает употребление свежих плотных бананов, зеленых яблок и огурцов. Последние продукты обладают мочегонным действием и известны за счет своих очистительных свойств, поэтому проводите похудение и детоксикацию в выходные. Не забывайте про чистую воду: 1,8-2 л ежедневно нужно выпивать обязательно. Трехдневный рацион будет строиться так:
- завтрак – 2 банана;
- перекус – яблоко;
- обед – банан и яблоко;
- ужин – огурец.
Банановая диета на 7 дней
Для тех, кто сложностей не боится, подойдет недельная схема, лишенная явного разнообразия в меню. На сутки выделяется 1 кг свежих плодов (это до 950 ккал), 2-2,5 л чистой воды, 0,5 л зеленого чая и минералки. Меняется ежедневно только завтрак, который будет представлен:
- 3-мя вареными перепелиными яйцами.
- 2-мя апельсинами.
- 2-мя вареными куриными яйцами.
- Грейпфрутом. Если день выглядит голодным, днем можно съесть 300 мл овощного бульона (без картофеля).
- 3-мя вареными перепелиными яйцами.
- 2-мя апельсинами.
- 2-мя вареными куриными яйцами.
Разгрузочный день
Если запоминать сложные схемы банановых методик для сброса веса вы не готовы, но запустить процесс похудения хотите, попробуйте просто сутки посидеть только на этом фрукте. Смысл методики кроется в отказе от всех остальных продуктов: за день вы можете съесть 1 кг плодов (это не больше 950 ккал), разбив данный объем на 6-8 приемов пищи с равным интервалом. Дополнительно обязательно много пить, преимущественно чистой теплой воды, но разрешен и зеленый чай, минеральная вода. Некоторые диетологи разрешают добавить в рацион обезжиренное безлактозное молоко – до 0,5 л.
Разновидности монодиеты
Вариантов банановых диет, не предполагающих большого количества продуктов в рационе, масса, но преимущественно специалисты советуют сочетать основной фрукт с молоком, кефиром или творогом. Такие схемы самые результативные и относительно сытные, поскольку к крахмалу добавляется белок. Чем больше в меню питательных продуктов (отварной рыбы и мяса, творога, вареных яиц), тем дольше можно придерживаться выбранной системы питания, но большинство моновариантов требуют сидеть на них не дольше недели, чтобы не нанести удар по здоровью.
Молочно-банановая
Существует 2 версии этой методики, которые различаются степенью своей жесткости. Более мягкая рассчитана на 5 суток, но может быть сокращена до 3-х дней. За сутки теряется около 500 г, но при избыточном весе человек может заметить уход 800 г. Основные правила:
- На день вы берете 350 г плодов (3 шт.) и 600 мл молока без лактозы и минимальной (0,5%) жирности.
- Пить чистую воду можно в любом объеме.
- Кушать нужно 4 раза в день.
- Последний раз покушать требуется в 18:00.
В строгом варианте бананово-молочной диеты, которая рассчитана на 10 дней, меню почти такое же, и общие правила приема пищи и водного режима аналогичны. Однако доля молока увеличивается до 1 л на день, а по необходимости можно взять на замену обезжиренный кефир или питьевой йогурт, лишенный добавок. Однако последнего разрешено всего 0,5 л. Фрукты при диете длиной в 10 дней едят в количестве 4-х шт. (около 450 г) за сутки.
Творог с бананом для похудения
Четырехдневная строгая методика похудения, предлагающая чередовать банановые и творожные дни, подходит тем, кто не любит голодать во время похудения. Своей эффективностью она затмила остальные монодиеты на этом фрукте, поскольку организм не страдает от дефицита белка. Потерять за 4 дня можно 4-5 кг, максимально сохранив работоспособность. Меню выстраивается так:
- Нечетные или банановые дни: утром банан+молоко (стакан), днем банан+яйцо (отварить), вечером банан+курица (грудка, 150 г, отварить).
- Четные или творожные дни: утром творог+грейпфрут (100 г), днем творог+яблоки (200 г), вечер аналогичен утру. Творог по жирности 5%-ный.
Японская
Методика, пришедшая из Азии, не совсем отвечает формату монодиеты, поскольку она разрешает употребление сторонних продуктов, требуя соблюдать одно-единственное правило – каждое утро съедать 1-2 сырых банана. Через 3-4 ч можно полноценно пообедать, после сделать полдник и ужин. После 20 ч в рот ничего, кроме воды, не берут. Диета длится неделю. В течение дня предпочтение отдают мягкой пище:
- кашам на воде (молочные продукты запрещены);
- тушеным/пареным овощам.
Кефирно-банановая
Простой заменой молочно-банановому рациону может быть диета, основанная на нежирном кефире и не обработанных термически фруктах. Последние употребляют в объеме 6 шт. за день, что составит около 700 г (вы не должны набрать больше 700 ккал), а кефира можно выпить целый литр – это будет 400 ккал. Так ваш дневной калораж окажется не слишком занижен, поэтому организм пострадает минимально. Бананово-кефирная методика может соблюдаться до 5-ти суток.
Рецепты диетических блюд
Способов использовать банановую мякоть в кулинарии масса – она вводится в тесто, ее используют для фруктовых запеканок, салатов, коктейлей (смузи), холодных десертов. Однако при похудении большая часть этих рецептов находится под запретом: диетологи советуют употреблять данный фрукт преимущественно свежим, в белковых коктейлях или легких салатах.
Фруктовый салат с яблоками и йогуртом
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 239 ккал.
При фруктовых монодиетах основным блюдом становятся салаты, для которых стараются постоянно подбирать максимально непохожие между собой сочетания продуктов. К банановой основе можно добавить почти любой фрукт (исключение составляют сахаристый виноград и хурма, поскольку они нежелательны во время диеты), но самым полезным считается тандем с яблоком. В роли заправки – натуральный йогурт.
Ингредиенты:
- банан – 120 г;
- зеленое яблоко – 200 г;
- йогурт натуральный – 30 мл;
- ягоды клубники – 50 г.
Способ приготовления:
- Кубиками нарежьте очищенное яблоко, аналогично поступите с банановой мякотью.
- Клубнику разрежьте на четвертинки, а очень маленькие ягоды – пополам.
- Выложите составляющие салата в креманку слоями, между ними располагая йогурт.
Банановый коктейль с кефиром и корицей
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 264 ккал.
Если вы ищете для себя вкусные и не угрожающие фигуре рецепты, вам нужно попробовать вкусный коктейль. Состоит он из кефира (выбирайте тот, который постоял 2-3 дня – не самый свежий), либо обезжиренного молока, в котором нет лактозы, щепотки корицы и бананового пюре. По желанию сюда можно ввести пару свежих ягод клубники, а для сладости взять чайную ложку меда.
Ингредиенты:
- банан – 120 г;
- кефир – 200 мл;
- мед – 1 ч. л.;
- корица – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- С помощью блендера сделать банановое пюре (на большой скорости крутить минуту).
- Смешать со стаканом кефира там же, ввести мед и корицу. Взбивать еще 20 секунд.
Запеченные бананы
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 357 ккал.
Самым простым банановым блюдом для мягкого похудения, которое отлично подойдет на завтрак или в качестве не слишком опасного для фигуры десерта, являются запеченные плоды, политые йогуртом и лимонным соком. Можно добавить к ним яичный белок и даже немного обезжиренного молока: получится еще сытнее. Взбив же эту смесь блендером, вы получите вкусную запеканку, которая может быть рекомендована для детского питания.
Ингредиенты:
- бананы – 240 г;
- творог – 50 г;
- лимон – 1/2 шт.;
- яичный белок – 20 г;
- натуральный йогурт – 50 г;
- корица – 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
- Нарезанный кружочками фрукт выложите на дно керамической формы (берите 2 – так проще делить порции).
- Сбрызните лимонным соком.
- Взбейте белок с йогуртом и творогом (желателен в формате брикета), укройте банановый слой.
- Посыпьте корицей, запекайте 15 минут при 200 градусах.
Как правильно выйти из диеты
Схемы бананового похудения относятся к категории жестких, поэтому для закрепления результата и предотвращения сбоев в работе желудочно-кишечного тракта требуется провести правильный выход. Во-первых, по длительности он обязан соответствовать длительности самой диеты: если вы худели 4 дня, ровно столько же будете медленно и постепенно вводить привычные продукты. Алгоритм выхода выглядит так:
- Первый этап – добавление не использовавшихся во время диеты овощей и несладких фруктов. Повышение дневного калоража всего на 100-200 ккал.
- Второй этап – возвращение в рацион каш на воде или молоке, но без добавок. Желательны овсяная, рисовая, гречневая.
- Третий этап – использование в рационе небольшого (до 150 г на день) количества постного мяса, рыбы или морепродуктов.
- Последний этап – дополнение меню цельнозерновым хлебом, сырами, кисломолочной продукцией, макаронами, но поочередно: 1 день – 1 группа продуктов.
Противопоказания и побочные эффекты
Никакие варианты банановых разгрузок и даже более мягких схем не могут быть использованы у лиц, которые страдают сахарным диабетом, ввиду высокого гликемического индекса основного продукта. Аналогичная рекомендация дается в случае индивидуальной непереносимости главного фрукта и появлении аллергических реакций. Во время похудения не исключены тошнота, слабость. Некоторые специалисты отмечают, что никакая банановая диета не может быть прописана при:
- заболеваниях печени;
- проблемах с желчными протоками;
- обостренных заболеваниях ЖКТ;
- тромбофлебите, высокой скорости свертывания крови;
- ишемической болезни сердца;
- диарее (если сочетать с молоком).
Видео
Отзывы и результаты
Лариса, 28 лет
Худеть на бананах одно удовольствие – завтракаю парой свежих, на обед разминаю один с творогом (покупаю в брикете, он мягкий), на ужин делаю коктейль с кефиром и корицей. Вкусно, не очень голодно. Сижу на таком питании около четырех дней, уходят бедра и немного уменьшается живот. Тяги к сладкому нет, поскольку фрукт сахаристый.
Алиса, 25 лет
Жесткие алгоритмы похудения не люблю – уже ко второму дню становится плохо, падаю в обмороки, а вот недельная банановая диета понравилась. Если за праздники наедаю лишнего, начиню чередовать бананово-яичные и творожно-апельсиновые дни. Вкусно, сахар не обнуляется благодаря фрукту. За неделю теряю 5 кг.
