Быстрые углеводы так же называются простыми углеводами. Их делят на две группы, а именно на: дисахариды и моносахариды. Моно сахариды представлены глюкозой, галактозой, а так же фруктозой. Дисахариды представлены сахарозой, мальтозой, и еще лактозой . Моносахариды имеют очень простую химическую структуру, что позволяет им легко расщепиться и довольно быстро усвоиться. Быстрые углеводы (простые) растворяются в воде. Еще они характерны тем, что имеют четкий сладкий привкус, и это свойство быстрых углеводов наталкивает на определенные выводы. Давайте более детально разберем простые углеводы и определим, каике продукты включают в себя много быстрых углеводов.
Быстрые углеводы
В первую очередь хочется сказать обо всем знакомом продукте, как сахар, да обычный сахар. Он представлен глюкозой и фруктозой. Если сравнивать фруктозу с рядом других быстрых углеводов, то она имеет свойство больше откладываться в жир, чем в гликоген. К тому же, фруктоза в меньшей степени стимулирует выработку инсулина, который имеет анаболический эффект, являясь гормоном.
Быстрее всего способна всосаться в организм глюкоза. Это основной источник, который позволяет синтезировать гликоген в мышцах и печени. Так же, глюкоза в целом снабжает энергией весь организм. Сначала глюкозу забирает мозг, а потом и остальные компоненты цепочки, такие как печень, почки, мышцы, конечно же, сердце и ряд других органов. Сперва, сложные углеводы, которые попадают в наш организм, распадаются до глюкозы, и только потом происходит усвоение глюкозы организмом. Глюкоза основной метаболит нашего организма.
Как быстрые углеводы влияют на фигуру
Так как быстрым углеводам свойственно быстро, что понятно из их названия, усваиваться, то разумным будет вывод, что вследствие этого в организме резко поднимается уровень сахара и резко увеличивается уровень инсулина. Инсулин имеет свойство снижать уровень сахара в нашей крови, за счет преобразования его в жир. Это процесс может привести к тому, что сахар может упасть ниже допустимой нормы, что вызывает углеводный голод. После этого человеку хочется снова съесть чего-то сладкого, и данный процесс замыкается. В итоге, человек становится толстым. Фигура становится далеко не самой привлекательной.
Осознав влияние простых углеводов можно понять, что от них лучше отказаться как на период похудения, сушки, так и на период набора массы. Они влекут за собой только негативные последствия, и ничего положительного. Но, тем не менее, при наборе массы, во время длительной тренировки или сразу после тренировки прием простых углеводов вполне оправдан тем, что организм остро нуждается в энергии.
Очень вредны углеводы после полудня, так как в этот период организм особенно предрасположен к преобразованию в жир простых углеводов.
Но есть и исключение из правил, которым является манноза. Данный углевод не участвует в процессе метаболизма и не может причинить вреда фигуре.
Продукты, в которые входят быстрые углеводы
Продукты, которые включают в себя быстрые углеводы сладкие. Наиболее распространенные продукты:
- Сахар столовый
- Различные кондитерские изделия, и в частности конфеты, пирожные
- Любое варенье является источником быстрых углеводов
- Шоколадные продукты
- Мед
- Напитки сахаросодержащие
- Сладкие на вкус фрукты
Если вы желаете, чтоб ваша фигура всегда была красивой, то очень желательно употреблять этих продуктов меньше, а лучше вообще о них забыть. Конечно, многим женщинами сложно забыть о пирожных, шоколаде, но если есть конкретная цель, то стоит задуматься о последствиях неправильного подхода, я имею в виду подхода к похудению. Мне кажется, что данная статья ответила на вопрос, почему вредны быстрые углеводы, и вы сделаете правильный выбор.
