Шведским врачом Анной Юханссон была разработана шестидневная методика сброса веса, ключом которой являлось чередование рациона. На ее основе родилась диета 7 лепестков – меню на каждый день недели напоминает оригинальное, согласно отзывам, но вместо повтора первых суток закрепляющим результат этапом становится разгрузка организма через обильное питье и отсутствие еды. Эффективна ли такая схема похудения и как составить себе оптимальное меню?
Что такое диета 7 лепестков
Суть данной методики, помогающей сбрасывать вес – чередование монорациона. Каждый день вы должны питаться только в рамках определенной продуктовой группы: овощной, рыбной и т.д. Похудение происходит за счет неспособности организма адаптироваться к новой пище, т.к. на следующий день меню опять сменяется. Помимо новых продуктов ежесуточно происходит и варьирование углеводного питания с белковым, что каждый раз меняет источник энергии, вынуждая организм приспосабливаться и расходовать уже имеющиеся запасы жиров.
Правила
В описании диеты 7 лепестков уже заложено главное правило – каждый день использовать продукты только одной группы, но помимо него есть еще несколько обязательных рекомендаций, обеспечивающих максимальный результат от похудения:
- Нарисуйте 7 лепестков на картоне разного цвета, вырежьте и сформируйте из них цветок. Каждый день вы будете отрывать по лепестку, на котором написано меню текущих суток. Элемент игры привносит в диету разнообразие и служит психологической поддержкой.
- Семицветик подразумевает отказ от алкоголя на всю неделю.
- Если вы не можете жить без кофе, разрешено выпить утром чашку. Основными же напитками становятся зеленый чай и вода.
- Пить – только до еды.
- Продукты, которые входят в меню диеты 7 лепестков, разрешено термически обрабатывать, но жарить в масле запрещено.
- Порядок всех 7-ми дней должен соблюдаться неукоснительно, т.к. он является залогом эффективности диеты.
Результаты
Со слов специалистов, семилепестковая диета помогает потерять около 5 кг, если вес был избыточным, и до 3-х кг – если он был близок к нормальному. В случае повторения недельного меню (только после месячного перерыва), вы можете сбросить еще столько же. Однако кроме результатов в отношении фигуры нужно принять во внимание внутренние изменения организма. Во-первых, желудок начинает уменьшаться (по объему), что поможет есть меньше. Во-вторых, что уже записывают в минусы, белковые дни могут негативно влиять на нервную систему.
Меню диеты 7 лепестков по дням
Особого ежедневного разнообразия в блюдах с этой диетой вы не найдете: большинство «лепестков» урезают меню вплоть до одного-единственного продукта. Объем порций данная диета не ограничивает, калории считать не требуется, однако диетологи советуют все же придерживаться рекомендованной суточной калорийности в 1200-1400 ккал, т.е. не увеличивать это число.
Рыбный
Помимо заявленной в названии этого «лепестка» рыбы всех видов, включая жирные, вы можете использовать для составления своего меню любые морепродукты, зелень. Разрешаются и приправы, лимонный сок, а вот соль лучше не добавлять. Ключевой продукт термически обрабатывается в обязательном порядке. Меню на рыбный день для диеты 7 лепестков может выглядеть так:
- Завтрак. 150-200 г приготовленных на гриле тигровых креветок под лимонным соком и сушеными травами.
- Ланч. Запеченная камбала (2 тушки) с пучком петрушки.
- Обед. Бульон из трески и 200 г филе самой рыбы. Можно дополнить зеленью.
- Ужин. Запеченная форель/лосось под соком апельсина с розмарином.
Овощной
Этот лепесток – почти компенсация авансом за следующий, где будет не развернуться: вы можете брать любые овощи, включая бобовые, но старайтесь не трогать картофель. Их разрешено варить, тушить, запекать. Соль не используется. Максимальную пользу во время диеты вам окажут зеленые овощи, поэтому старайтесь кушать в этот день больше капусты, огурцов, кабачков. Меню получается таким:
- Завтрак. Печеная свекла с солеными огурцами и зеленым луком.
- Ланч. Салат из сырой моркови с сельдереем.
- Обед. Бульон из корнеплодов (сельдерей, петрушка, лук) с добавлением брокколи и зелени.
- Полдник. Перцы и кабачки на гриле.
- Ужин. Тушеная зеленая фасоль с помидорами.
Куриный
Данный «лепесток», со слов худеющих, самый скучный, т.к. на курице особых экспериментов не поставить. Диетологи разрешают внести разнообразие при помощи индейки, однако по вкусу и виду эти виды мяса птицы почти идентичны, а потому данный шаг почти ничего не дает. Аналогично рыбному лепестку, здесь вы можете использовать специи, варить бульон, добавлять зелень.
Примерный вариант меню:
- Завтрак. Котлетки из рубленого куриного мяса со специями в духовке (готовить в фольге, подливать воду для предотвращения сухости).
- Обед. Бульон на грудке с петрушкой и луковицей.
- Ужин. Кусок запеченной курицы под соком любого цитрусового.
Злаковый
Сытным будет и «лепесток», для которого используются любые каши (исключая манную, т.к. она не несет ценности для организма во время диеты), семечки. Разрешены в этот день и зерновые хлебцы, можно добавлять к каше отруби. Если вы планируете есть рис, приобретите бурый или черный: фигуре он понравится больше очищенного белого. Остальные крупы можно употреблять любыми, хотя овсянку диетологи тоже советуют брать грубую, а не мелкого помола.
Меню:
- Завтрак. Геркулес с отрубями.
- Ланч. Пара зерновых хлебцев.
- Обед. Бурый рис, заправленный лимонным соком и щепоткой кардамона.
- Полдник. Горсть тыквенных семечек.
- Ужин. Гречка без соли.
Творожный
С этим лепестком в ваше меню вводится не только творог, жирность которого должна находиться в пределах 0-5% – разрешается употреблять натуральный йогурт, но тоже желательно отслеживать его жирность. Можно молоко, однако рекомендовано использовать безлактозное и ограничить дозировку на день до 500 мл. Основным напитком продолжает оставаться чай. Если количество блюд, которые можно создать из творога, для вас слишком ограничено, можете добавить к суточному набору продуктов 1 яичный белок.
Рацион такой:
- Завтрак. Порция творога с зеленью и чесноком.
- Обед. Запеканка из творога с ванилином.
- Ужин. Свежий творог, взбитый с йогуртом и корицей.
Фруктовый
После длительных монодиет, за время которых организм испытал дефицит простых углеводов, т.е. сахара, его можно побаловать сладкими фруктами. Весь день вы будете питаться ими, в количестве ограничений нет, однако с бананами, виноградом и хурмой желательно соблюсти осторожность и не превысить нормы в 100 г. При желании фрукты можно термически обрабатывать: преимущественно это относится к запеканию яблок и груш. Разрешено варить компоты из сухофруктов, но сахар не добавлять.
Меню:
- Завтрак. Смузи из киви, банана и пары персиков.
- Перекус. Сок из апельсинов, разбавленный пополам водой.
- Обед. Салат из манго, грейпфрута и белой груши.
- Ужин. Пара печеных яблок, горсть клюквы.
Разгрузочный
Голоданием завершается диета 7 лепестков – меню ваше на каждый день до этого было относительно сытным, а последние сутки придется сидеть на напитках. В оригинальной методике это минеральная вода, зеленый чай и настой из шиповника. Если для вас такая схема слишком тяжелая, можете использовать кефир или ряженку, но выпить больше 1 л за день нельзя. Старайтесь, чтобы финальные сутки диеты 7 лепестков выпали на выходной, т.к. работоспособности организму такое «меню» не подарит.
Рецепты диеты 7 лепестков
Придумывать интересные блюда при такой схеме похудения трудно, но способы разнообразить скучное меню есть. Несколько простых блюд к диете 7 лепестков:
- Салат из консервированной фасоли, свежих огурцов, томатов черри и болгарского перца на овощной день.
- Запеканка-суфле из яичного белка, протертого творога и пары ложек натурального йогурта с щепоткой ванили.
- Измельченное в блендере куриное филе, смешанное с молотым перцем, травами и яичным белком можно запечь как котлетки.
Видео
Отзывы
Яна, 29 лет
Не люблю диеты, где надо питаться весь день одним продуктом, но 7 лепестков мной проверена уже несколько раз, поэтому изредка к ней прибегаю. Особенно хорошо она себя показала, когда я пыталась прийти в форму после рождения дочери: за неделю потеряла 4 кг, желудок начал меньше еды просить. Минус диеты – быстрое отвращение к основному продукту.
Татьяна, 31 год
Моя любимая схема похудения это диета 7 лепестков – меню на каждый день отвратительно скудное, но результат всегда хороший, и мучиться, что приготовить, не надо. В рыбный день ем минтай и лосось, в овощной преимущественно капусту и огурцы. Тяжело только в куриный день, т.к. мясо не люблю, а заменять рыбой врачи не советуют.
Алена, 25 лет
Когда нужно быстрое похудение, выручает диета ромашка на 7 дней. Люблю «лепестки» со свежими овощами и фруктами – они хорошо идут, только кишечник слишком активно с ними работает. На белке сидеть тяжелее, особенно если это рыба. Стараюсь максимально питаться морепродуктами, только вечером в меню добавляю немного форели. Потеря веса – 4 кг стабильно.
