Диета Аткинса

Специально разработанная таблица низкокалорийных продуктов поможет отследить содержание углеводов и жиров в блюде главный аспект, на котором акцентирует внимание диета Аткинса – меню на 14 дней. Революционный механизм похудения отличается радикальной перестройкой организма, в процессе которой функции глюкозы в крови заменяет кетон. Использование индикаторных полосок предусматривает определение их уровня в моче. Грамотный контроль процесса кетоза гарантирует успешное похудение.

Содержание

Система питания Аткинса – строгая низкоуглеводная диета, способствующая быстрому похудению и наращиванию мышечной массы за счет замещения углеводов белками. Испытав на собственном опыте радикальную методику, американская звезда Ким Кардашьян доказала ее эффективность. За полгода ей удалось сбросить 27 кг избыточного веса. Контролируя процесс кетоза в организме, не сложно достигнуть высоких показателей.

Следуя примеру Ким Кардашьян, большинство рожениц прибегают к диете доктора Аткинса в надежде восстановить потерянные формы. В погоне за плоским животом и тонкой талией, необходимо подробно изучить методику похудения, рассчитанную на 14 дней. Мировые диетологи не спешат определять диету Аткинса к ряду полностью безопасной для организма. Почему – волнующий вопрос, интересующий каждого.

Основной принцип рациона

Низкоуглеводная диета Аткинса, известная по названием Голливудская, состоит из четырех фаз, которые предусматривают систематическое дробное питание небольшими порциями каждые два-три часа:

I этап – индукция, длится две недели. Ее главная задача замена нормального процесса обмена веществ кетозом, направленного на уменьшение выработки инсулина. В результате перестройки метаболизма, организм расщепляет жировые клетки для получения необходимых запасов энергии. Кетоз сопровождается выработкой кетонов, которые становятся новым источником питания, заменяя глюкозу. Данный период ограничивается употреблением углеводов, сводя их к минимуму – 20 г в день.
II этап предусматривает постепенное увеличение нормы углеводов на 5 г в неделю. Для определения их критического значения, необходимо следить за изменением веса тела. Его стабилизация или увеличение свидетельствует о прекращении процесса кетоза.
III этап предполагает увеличение нормы углеводов на 10 г в неделю, что поможет определить оптимальное их количество для организма.
IV этап перевоплощает выбранный рацион питания в образ жизни. Коррекция баланса углеводов организме помогает сохранить вес.

Противопоказания

Диета Роберта Аткинса имеет ряд противопоказаний. Она способствует обезвоживанию организма, что может стать причиной появления заболеваний почек. Перед радикальным изменением питания, врачи рекомендуют пройти медицинское обследование, сдав анализы на определение наличия нарушений работы печени и почек. Насыщенная белками пища вымывает кальций из организма, что чревато формированием остеопороза. Жирное питание противопоказано при заболевании сердечно-сосудистой системы. Оно повышает уровень холестерина, способствуя закупорке сосудов.

Подготовка

Кардинальное ограничение в питании – стресс для организма. Последовательный вход в диету Аткинса предусматривает моральную и физическую подготовку. Психологический аспект диеты – наличие мощной мотивации. С физиологической стороны, диетическое меню принесет пользу только здоровому организму. В преддверии диеты, следует:

сократить употребление калорий;
исключить из рациона жаренные, сладкие и жирные блюда;
повысить уровень физической активности;
выработать режим сна.

Диета Аткинса – меню

Как пример, для составления безуглеводного меню диеты Аткинса можно использовать список употребляемых продуктов Ким Кардашьян. Ежедневное количество калорий не должно составлять более 1800 ккал.:

Режим дня при диете Аткинса	I день – 1504 ккал	II день – 1560 ккал	III день – 1700 ккал
Завтрак по Аткинсу	Яичница с беконом и копченым сыром гауда, натуральный йогурт – 100 г, 50 г черники, зеленый чай	Легкий овощной суп, отварная куриная грудка с картошкой – 200 г Запеканка из цветной или белокочанной капусты с сыром	Омлет с репчатым луком, рукколой, сыром или овсяная каша, долька дыни
Дневной перекус по Аткинсу	Черный шоколад – 50 г	Небольшое яблоко – половина, сыр чеддер или обезжиренный творог – 50 г	Ванильно-кофейный напиток без сахара
Обед по Аткинсу	Курица-гриль – 250 г, салат из шпината, заправленный оливковым или растительным маслом	Мясо индейки или говядина – 250 г с луком, помидором и соленым огурцом	Лапша с кабачком, яйцо – 250 г или фаршированный мясным фаршем перец
Полдник по Аткинсу	Свежая морковь, яйцо – 1шт., зелень укроп и салат-латук, хумус – 3-4 ст.л.	Черный шоколад – 50 г	Фрукты, овощи, грецкие орехи – 100 г
Ужин по Аткинсу	Рыба палтус или кальмары – 300 г, обжаренная или тушеная фасоль или баклажаны с грибами	Запеченная в фольге курица с лаймом, спаржей – 250 г, дикий или бурый рис – 50 г	Курица с макаронами, цветная капуста , запеченная с сыром или сметаной, стакан нежирного кефира

Выход из диеты

После достижения желаемых результатов, главная задача – их сохранить. Приверженцы доктора Аткинса в США запатентовали производство низкоуглеводных продуктов, перевоплощая белковое питание в образ жизни. Иной способ контролировать свой вес – определение нормы углеводов, путем постепенного их введения в рацион. Диетологи рекомендуют к употреблению комплекс из поливитаминов и минеральных веществ.

Отличным вариантом во время диеты Аткинса станут занятия йогой по методике Мэнди Ингбер. Программа йогасофи – микс физического и душевного равновесия. Его главная задача – приведение мышц в тонус, сохранение достигнутых форм тела. Аэробные нагрузки с упражнениями для проработки мышц пресса помогут обрести рельефность и стройность фигуры. Тренировка Дженнифер Энистон в видео формате – наглядного фитнес-пример при диете.

Результаты

По версии журнала Forbes диета доктора Аткинса входит в десятку эффективных методик для похудения. Восемнадцать независимых научных исследований подтвердили результаты диеты, согласно которым потеря веса на первом этапе составляет около 7 кг. Третья и четвертая фаза направлена на удержание достигнутых целей, путем ограничения употребления углеводов. Важная роль отведена кардио, силовым физическим упражнениям.

Видео

Отзывы

Марина, 35 лет

Низкоуглеводная диета Аткинса помогла сбросить 15 кг лишнего веса за 6 месяцев. Для соблюдения рациона питания и чтобы не сорваться с диеты пришлось установить специальное приложение на телефон. Сбалансированное питание совмещала с кардио и активной силовой нагрузкой в тренажерном зале. Полностью исключила из меню сладкую и жирную пищу.

Тамара, 27 лет

Очень проблематично подсчитывать количество употребляемых углеводов. Каждый раз приходилось взвешивать на весах порционность пищи. За период первой фазы удалось похудеть на 5 кг. На втором этапе вес перестал уходить, поэтому пришлось вернуться к первой фазе. После 4 фазы из 8 потерянных кило, 3 вернулось, появились боли в желудке.

Ольга, 37 лет

Рекомендую диету Аткинса людям с наличием отменного здоровья. Большим плюсом для достижения поставленного результата является совмещение меню с активным образом жизни. В качестве тренировки применяла фитнес-методику от Дениз Остин. Аэробные танцевальные движения в стиле латино с элементами кикбоксинга задействуют все группы мышц.