Практика перевода человека на меню, представленное только напитками и бульонами, активно используется в медицине, преимущественно при обострениях заболеваний пищеварительного тракта. От этой системы берет свое начало жидкая диета для похудения, при которой рацион содержит лишь не нагружающую ЖКТ пищу, но насколько она безопасна для организма – вопрос спорный. Можно ли долго придерживаться данной методики и сколько удастся на ней сбросить?
Что такое жидкая диета
Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.
Принципы похудения на жидкостях
Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.
Еще несколько базовых правил:
- Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
- Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
- Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
- После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.
Жидкая диета 5 дней 5 килограмм
Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.
Эффективность
Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:
- очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
- отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
- ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
- отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
- снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.
На сколько можно похудеть
Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.
Жидкое питание для похудения
Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.
Разрешенные продукты
Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:
- перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
- измельченные в блендере фрукты;
- каши, сваренные с большим количеством воды;
- бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
- кефир, ряженка;
- молоко с низким содержанием лактозы;
- чаи и отвары из трав;
- компоты, приготовленные без подсластителей.
Запрещенные продукты
Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.
Меню
Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.
Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:
- В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
- На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
- Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.
Схема питания по часам
Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:
- 10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
- 11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
- 12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
- 13:00 – вода;
- 14:00 – тарелка куриного бульона;
- 15:00 – сок из моркови и сельдерея;
- 16:00 – вода;
- 17:00 – чашка безлактозного молока
- 18:00 – пюре из свежей груши;
- 19:00 – картофельный отвар;
- 20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
- 21:00 – вода.
Меню на неделю
Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:
| Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
| День 1 |
Отвар овсяный |
Бульон овощной |
Кефир с отрубями |
| День 2 |
Пюре овощное |
Бульон рыбный |
Компот из яблок |
| День 3 |
Отвар рисовый |
Бульон куриный |
Ряженка с корицей |
| День 4 |
Пюре фруктовое |
Бульон овощной |
Отвар шиповника |
| День 5 |
Отвар перловый |
Бульон рыбный |
Кефир с отрубями |
| День 6 |
Пюре овощное |
Бульон куриный |
Компот на сухофруктах |
| День 7 |
Отвар овсяный |
Бульон овощной |
Ряженка с корицей |
Рецепты приготовления при жидких диетах
Придумать сложное блюдо для такой системы похудения трудно, поскольку в выборе продуктов вы ограничены, но даже из имеющихся можно создавать интересные сочетания:
- Хорошее жидкое блюдо для похудения: смешайте в блендере банан, стакан йогурта, ложку размягченного творога и полезный завтрак из натуральных протеинов готов.
- Диетический суп – литр воды, 1/2 куриного филе, луковица и стебель сельдерея, после варки измельчаются в пюре блендером.
- Овощное пюре: вареная брокколи, укроп, любые пряности, помидор и огурец без кожи измельчаются в блендере.
Плюсы и минусы
Среди положительных сторон такого похудения – простота приготовления пищи, быстрый результат, отсутствие необходимости считать продукты в граммах. Диета на жидкостях будет способствовать очищению организма, поэтому короткий курс пойдет вам на пользу. Однако она не лишена минусов:
- даже жидкая белковая диета для похудения очень голодная – добавление физических нагрузок к ней запрещено;
- не исключено появление диареи;
- низкий уровень сахара в меню может спровоцировать гипогликемию (в помощь здоровью – ложка меда каждый день).
Противопоказания
Медицинские корни не сделали похудение на жидкостях абсолютно безопасным для здоровья, поэтому оно запрещено:
- при беременности;
- во время лактации;
- диабетикам;
- при проблемах с почками.
Видео: Как очистить организм от шлаков и похудеть
Отзывы
Ольга, 30 лет
Жидкая диета – не самый легкий метод похудения: мне уже на 3-ий день хотелось вцепиться зубами в мясо или хотя бы яблоко сгрызть, а не пюрешками и соками питаться. По часам пить тоже не могу, работа не дает. Однако отвесы на такой диете шикарные: за 5 дней ровно 5 кг ушло.
Илона, 27 лет
Если срочно надо немного сбросить вес, меня спасает жидкая диета для похудения. 3-4 дня пью апельсиновый и яблочный сок, делаю гречневый, рисовый или овсяный отвар, готовлю овощные бульоны. Сантиметры с талии улетают моментально, килограммы тоже.
