Смузи для похудения: готовим в блендере

Содержание

Правила приготовления диетических смузи

Слово «смузи» пришло к нам из английского языка (smooth) и в переводе означает «мягкий, нежный». Это напиток (коктейль), состоящий из овощей, фруктов, ягод, иногда – молочных и кисломолочных напитков. В его состав включают злаки, орехи, семечки, соки либо смеси из нескольких компонентов. После подготовки необходимых по рецепту ингредиентов их кладут в блендер и пюрируют в течение 1-2 минут.

Жиросжигающие смузи нужно готовить и употреблять по определенным правилам, иначе вы не получите ожидаемого эффекта, и лишние килограммы останутся на месте. Принципы приготовления диетических напитков состоят в следующем:

Готовьте диетические смеси только из низкокалорийных продуктов.
Не добавляйте сахар, регулируйте вкус, варьируя количество кислых и сладких продуктов. В крайнем случае, напиток можно подсластить медом.
Крупные овощи, фрукты предварительно очищайте (при необходимости), разрезайте на части, зелень мелко шинкуйте и только потом кладите в блендер.
Добавляйте в диетические напитки кисломолочные, молочные продукты с низким процентом жирности без вредных добавок и наполнителей.
Не используйте в рецептах смузи покупные соки, выжимайте их самостоятельно.
Порция напитка должна состоять из 250 г (не более).
Ешьте полезный диетический коктейль маленькой ложкой или пейте через трубочку, чтобы вовремя насытиться и не испортить зубную эмаль в случае присутствия в смеси цитрусовых фруктов.
Употребляйте диетический напиток сразу после приготовления, свежим.

По правилам смузи-диеты, витаминные коктейли нужно употреблять в течение всего дня на протяжении определенного срока или же заменять ими 1-2 приема пищи (завтрак, обед либо ужин). В результате такого питания организм насыщается полезными веществами, витаминами и минералами. Польза диетических смузи состоит в следующем:

нормализации работы желудочно-кишечного тракта и процессов пищеварения благодаря содержанию растительных волокон;
улучшении обмена веществ;
регулировании водно-солевого баланса;
очищении кишечника от шлаков, устранении запоров;
выведении холестерина из крови;
быстром насыщении, утолении чувства голода при низкой калорийности диетических коктейлей.

Многие поклонники похудения на смузи утверждают, что выдержать такую диету легко, поскольку диетические напитки очень сытные и питательные. После ее завершения формируется хорошая привычка питаться правильно, дробно. Помимо этого смузи-диета полезна еще тем, что она:

очищает организм от продуктов распада (шлаков, токсинов);
укрепляет иммунитет;
налаживает процессы пищеварения;
повышает тонус организма;
улучшает состояние волос, кожи;
обеспечивает долговременный результат похудения без стресса и вреда для здоровья;
обогащает рацион множеством полезных веществ;
отлично переносится, а продукты, из которых готовятся диетические напитки, хорошо усваиваются.

Существует множество рецептов диетических коктейлей. Для их приготовления важно выбирать только свежие продукты, без видимых дефектов, признаков гнили, увядания и порчи. Лед в смузи лучше не класть, он сделает вкус и аромат напитка менее насыщенным. Для получения холодной смеси используйте замороженные ингредиенты. Если диетический коктейль получился слишком густым, разбавьте его свежевыжатым соком.

Такой коктейль очень любят приверженцы правильного питания и люди, которые с помощью диет стараются держать свое тело в форме. Популярность смесь приобрела благодаря своей полезности и легкости приготовления. Существуют разные рецепты смузи для похудения, но более востребованы те, что способствуют сжиганию жира, очищению организма и помогают ускорить обмен веществ. Рассмотрите подборку простых, но вкусных коктейлей.

Существует много разных систем питания или похудения подобного рода, все из рассмотреть в небольшой статье получится едва ли. Потому мы выбрали наиболее эффективные и актуальные.

Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд. Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный».

Итак, если вы хотите приготовить диетические смузи, тогда вам следует помнить о следующем:

для приготовления лучше использовать не только фрукты, но и овощи. Из овощей обратите свое внимание на свеклу, сельдерей, капусту, морковь, огурцы, тыкву, болгарский перец, брокколи, кабачок, лук-порей и другие.
вы также можете добавить одну чайную ложку порошка клетчатки в пп смузи, чтобы усилить эффект очищения. Некоторые предпочитают добавлять отруби, это вполне допустимый вариант. Но следует быть осторожными с такими добавками, чтобы не навредить себе. Если вы не уверены, то лучше начать с половины чайной ложки.
так как это диетический напиток, то готовить такой напиток следует на обезжиренном молоке или йогурте или на простой фильтрованной воде.

Так как основную базу для приготовления диетического смузи вы знаете, мы предложим несколько вариантов рецептов, которые можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.

порция фильтрованной воды половина свеклы 2 стебля сельдерея половина банана горсть зелени.
порция фильтрованной воды 1 средняя морковь 100 грамм тыквы 1 банан 1 столовая ложка меда.
порция фильтрованной воды огурец 2 киви горсть зелени стебель сельдерея.
порция фильтрованной воды морковь 3 соцветия брокколи 1 яблоко горсть шпината
порция фильтрованной воды соцветие цветной капусты ананас горсть зелени

Если вы придерживаетесь строгой диеты или подсчитываете калории, тогда низкокалорийные смузи будут более актуальны.

Готовятся такие смузи исключительно на обычной фильтрованной воде, что сразу же уменьшает калорийность готового блюда. В таких смузи лучше всего избегать слишком калорийных фруктов. Так, например, банан, персики, абрикосы лучше не использовать. Из фруктов лучше отдавать предпочтение — апельсинам, ананасам и киви. Эти фрукты содержат большое количество клетчатки и идеально утоляют голод.

В низкокалорийные смузи для похудения можно смело класть больше зелени — 2 горсти идеально подойдут.

И, конечно, кладем больше полезных овощей, особенно зеленых — это брокколи, капуста, сельдерей, зеленый перец. Также обращаем внимание на свеклу, она идеально подходит для пп смузи.

Фильтрованная вода капуста стебель сельдерея киви две горсти любой зелени
фильтрованная вода половина цуккини яблоко горсть шпината немного лимона
фильтрованная вода 2 стебля сельдерея 1 большой апельсин две горсти зелени
фильтрованная вода половина цуккини киви горсть зелени огурец
фильтрованная вода 100 грамм тыквы морковь ананас горсть зелени.

Еще один распространенный метод приготовления пп смузи — это готовить его на кефире. Этот кисломолочный продукт всегда под рукой, а если использовать нежирный кефир, то смузи получится по-настоящему низкокалорийным и диетическим. Кефир отлично сочетается с зеленью и овощами, и с фруктами. Правда, если готовить его с фруктами, то лучше добавить немного меда или натурального сахарозаменителя.

порция кефира яблоко чайная ложка корицы чайная ложка меда
порция кефира 50 грамм творога чашка замороженных ягод семена льна
порция кефира банан горсть клубники 2 столовые ложки овсяных хлопьев
порция кефира огурец киви стебель сельдерея горсть шпината
порция кефира апельсин банан мед

Смузи на основе овощей являются самыми низкокалорийными. В них количество фруктозы сведено к минимуму, поэтому они считаются наиболее полезными.

Густые овощные или фруктовые коктейли – отличная замена шоколадкам, конфетам и булочкам. Они уменьшают аппетит, налаживают перистальтику желудочно-кишечного тракта, регулируют водно-солевой баланс, напитывают ткани необходимыми углеводами, легко усваиваемыми жирами, белками и прочими элементами, необходимыми для естественного функционирования организма.

Смузи содержат минимальное количество калорий, если, конечно, в них не добавлять сахар, виноград или бананы. При добавлении постной кисломолочной продукции получается отличный диетический перекус, наполненный витаминами, белками, кальцием и клетчаткой.

Полезные напитки отбивают тягу к кондитерским изделиям и высокоуглеводной пище. Они восполняют нехватку жидкости, а также:

ускоряют жировой обмен;
проводят детокс-очистку;
выводят шлаки и токсины;
повышают настроение и общий тонус;
обладают антицеллюлитным эффектом;
укрепляют иммунные силы;
регулируют витаминно-минеральный баланс.

При измельчении основных ингредиентов в свежем виде в напитке сохраняются все целебные свойства. Но злоупотреблять только жидкой пищей и отказываться от твердой в течение длительного времени не желательно.

Залпом пить смузи не желательно. Нужно растягивать удоольствие и есть густой напиток маленькой ложкой.

Есть и другие советы диетологов, связанные с соблюдением смузи-диеты и получением стойкого жиросжигающего эффекта:

в рацион кроме смузи включают нежирные бульоны, крупы, постное мясо, рыбу;
исключают из меню соленья, жирные сыры, творог, копчености, свинину, баранину, кофе, газировку, консервы, алкоголь, полуфабрикаты;
кисломолочные продукты не должны быть жирными, только 1% жирности и ниже;
порции еды разделяют на несколько приемов, каждые 2-3 часа;
в промежутках между едой пьют зеленый несладкий чай или простую воду, чтобы придерживаться правильной гидрации организма;
значительно сокращают потребление сахара или полностью от него отказываются;
для приготовления диетических смузи используют только низкокалорийные продукты.

Польза и вред

В качестве здорового питания

смузи очень популярен по всему миру. Благодаря своим уникальным полезным

свойствам напиток очень ценится у желающих похудеть, фанатов правильного

питания и спортсменов. Разберем его

главные плюсы:

Способствует избавлению от лишних килограммов. Грамотно подобранные ингредиенты помогут быстро скинуть несколько килограммов. Включение напитка в меню диеты позволяет утолить чувство голода без лишних калорий. Одна порция напитка может насытить организм, не нагружая и не растягивая желудок. Высокое содержание растительной клетчатки в свежих компонентах благоприятствует процессу похудения. Одно условие — коктейль должен быть приготовлен в домашних условиях, без добавления сахара и вредных добавок.
Богат полезными веществами и минералами. Присутствие в ежедневном рационе натурального напитка позволяет получать необходимые витамины и микроэлементы из свежих фруктов и овощей. Благодаря большому выбору ингредиентов питание становится разнообразным. Регулярное употребление коктейлей нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы. Отмечено, что у людей, которые постоянно пьют смузи, повышается жизненный тонус, появляется чувство бодрости и легкости во всем теле.
Очищает организм. Напиток содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. В состав некоторых смузи могут входить злаки, хлопья, семена, зелень. Регулярное употребление такого коктейля препятствует накоплению мочевой кислоты в мышцах и суставах. Напиток популярен при разгрузочных днях диеты и восстановлении организма после болезни.
Укрепляет иммунную систему. В свежих овощах и фруктах много витаминов и антиоксидантов, дающих заряд энергии и способствующих поддержанию защитных сил организма. Ежедневное употребление порции смузи укрепит иммунитет и защитит от инфекций, особенно в холодное время года.
Доказано, что смузи благотворно влияет на нервную систему. После нескольких стаканов коктейля человек становится бодрым, веселым, ощущает необыкновенную легкость.

Без сомнений, смузи – это

настоящий напиток здоровья, но употреблять его нужно с осторожностью. Избыток

витаминов также вреден для организма, как и недостаток. Рекомендуемая порция — не

более 250 мл в сутки (кроме разгрузочных дней).

Если вы готовите коктейль в

домашних условиях, то вреда в нем нет. При покупке готового напитка, обращайте

внимание на содержание в продукте сахара, консервантов, усилителей вкуса и

прочих вредных компонентов. Чрезмерное употребление такого коктейля может

навредить здоровью.

ВНИМАНИЕ! Людям, склонным к появлению пищевой аллергии, следует с особой внимательностью отнестись к выбору ингредиентов для напитка.

Диетические смузи это источник клетчатки, витаминов, минералов, а еще – только 100-150 калорий, поэтому их ставят в один ряд со свежими фруктами и овощами, тофу и иными продуктами, являющимися частью здорового питания. Такие коктейли не только помогают сбросить лишний вес – они положительно влияют на организм в целом:

фруктово-ягодные смеси дают энергию из легкоусвояемых углеводов;
растительные компоненты помогают очищать организм, выводя токсины и шлаки;
благодаря клетчатке регулируется работа кишечника, улучшается пищеварение;
пищевые волокна способствуют быстрому насыщению;
некоторые компоненты смузи обладают жиросжигающим качеством, ускоряют обмен веществ.

Чаще всего смузи для похудения – это низкокалорийные коктейли, изготовленные на основе сырых овощей, фруктов, трав, натурального сока и молочных продуктов. Такие напитки насыщают организм на длительное время и дают ему возможность получать все необходимые минералы и витамины в быстро усваиваемой форме и, что самое главное, повышают иммунитет.

Один стакан смузи может запросто заменить завтрак или обед, а в качестве ужина этот напиток будет просто идеальным приемом пищи. Благодаря низкой калорийности напитка легко удается создать общий энергетический дефицит и, как результат, получить снижение веса. Отлично подойдут такие коктейли и для проведения разгрузочных дней, и для недельного похудения, и для ежедневного однократного приема пищи вместо завтрака или ужина.

Основная польза употребления этих напитков очевидна – выработка привычки кушать больше свежих фруктов и овощей вместо жареных блюд, мучной выпечки, сладостей. Несомненным плюсом потребления этих продуктов именно в таком виде является их быстрое усваивание пищеварительной системой, и возможность есть те продукты, которые по отдельности или в салате человек есть не может, например сельдерей или кинзу.

Кроме этого, к числу плюсов регулярного употребления смузи относятся:

эффективная очистка кишечника;
избавление от акне и высыпаний, ломкости ногтей и тусклости волос;
улучшение пищеварения;
привыкание к дробному питанию;
потеря веса.

Также результатом длительного употребления фруктово-овощных коктейлей является привыкание к вкусу этих продуктов и невозможность жить без них в дальнейшем, что положительным образом сказывается на общем состоянии организма.

Когда и как правильно употреблять смузи, чтобы похудеть

Фруктовый смузи – отличный напиток для похудения, дарящий стройность, заряд бодрости и прекрасное самочувствие. Лишние килограммы и сантиметры с талии уходят за счет общей детоксикации организма, ускорения обмена веществ, повышения иммунитета, приведения в норму пищеварительного процесса, насыщения тела огромным количеством полезных микроэлементов и витаминов. Чтобы максимально повысить эффективность смузи для похудения, следуйте нескольким рекомендациям:

Перед началом смузи-рациона снизьте калорийность употребляемой за день пищи до 1200 ккал – после того, как желудок привыкнет к небольшим порциям, вам будет значительно легче переносить диету.
Ешьте десертной ложкой густой диетический напиток или медленно пейте его через трубочку, чтобы быстрее почувствовать насыщение и утолить голод, постоянно преследующий вас во время диеты.
Начав диету, первые три дня проведите только на фруктовом напитке – это поможет ускорить обмен веществ, вывести токсины, шлаки.
Замените один прием пищи взбитыми фруктами, например, принимайте коктейль на обед или ужин – так вы снизите калорийность дневного рациона и дополнительно разгрузите вашу пищеварительную систему.
Раз в неделю устраивайте разгрузочный день, употребляя исключительно фруктовые смеси – вы ускорите процесс похудения без каких-либо негативных последствий для красоты и здоровья.
Готовьте смузи из фруктов для похудения без добавления сахара, выбирая низкокалорийные плоды – так вы разнообразите диетический рацион, не повышая рекомендуемого при диете количества калорий.
Добавляйте в коктейль природные жиросжигающие компоненты, чтобы ускорить процесс похудения. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам растительного происхождения, которые не нарушают процесс пищеварения и не вредят организму.

В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:

Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.

Овощной смузи для похудения нужно употреблять вместо 1–2 основных приемов пищи (лучше – вместо ужина) или в качестве перекуса. Диетологи рекомендуют не пить как напиток, а есть маленькой ложкой: так организм быстрее насытится, а вы меньше съедите. Можно устраивать на коктейлях разгрузочный день, употребляя в течение суток до 4–5 стаканов (по 200–250 мл) смузи. Помимо овощной смеси можно пить воду без газа и зеленый чай без сахара.

Во время недельного похудения нужно обязательно есть мясные, рыбные блюда, сыр, каши, орехи. Готовя коктейль, важно подсчитывать калории, содержащиеся в используемых ингредиентах. Употреблять напиток нужно комнатной температуры, лед добавлять не стоит, максим что можно – это охладить овощи перед пюрированием. Если в смеси присутствуют цитрусовые, ее лучше пить через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль.

ПП смузи на завтрак

Для тех, кто не любит придумывать сложные и правильные завтраки, идеально подойдет этот вкусный и полезный напиток. Всего 1 минута — и полезный завтрак будет готов. Так как завтрак — это один из самых главных приемов пищи, то он обязательно должен быть сбалансированным, сытным и полезным, ведь его цель — разбудить метаболизм и дать вам энергию до следующего приема пищи. В пп смузи на завтрак можно смело класть:

натуральный йогурт, кефир, нежирное молоко. Это поднимет калорийность уже готового блюда и вы не будет испытывать чувство голода.
побольше фруктов. Завтрак — это тот прием пищи, когда можно себе позволить больше углеводов. Смело кладем банан, персики, дыню, абрикосы в пп смузи!
Немного подсластителя. Если хотите получить настоящий пп десерт, то обязательно добавьте мед или другой натуральный сахарозаменитель.
Если вам нужен по-настоящему сытный завтрак, то обязательно добавьте авокадо!
Добавить жиров можно с помощью арахисовой пасты. Тогда вам не нужно использовать йогурт или молоко.
Любители овсяных хлопьев могут смело класть их в пп смузи. 2 или 3 ложек будет достаточно на одну порцию!

Вот базовые рецепты для приготовления пп смузи на завтрак:

порция натурального йогурта 1 банан горсть ягода горсть зелени семена льна
порция молока или растительного молока 1 авокадо 1 банан мед или кленовый сироп
порция натурального йогурта горсть замороженной вишни банан немного миндаля какао порошок
порция фильтрованной воды банан 1 столовая ложка арахисовой пасты какао немного любых орехов и семян.
порция растительного молока банан киви горсть шпината семена льна
порция кокосового молока абрикосы банан 2 столовые ложки овсяных хлопьев

Диетический ПП кисель: 6 рецептов

Варианты детокс-диет на смузи для похудения

Для диетического питания напитки-смузи подходят идеально. Данные жидкие коктейли наполнены питательными полезными ингредиентами, которые быстро усваиваются и не провоцируют гнилостные процессы в ЖКТ.

Диета со смузи имеет важные достоинства:

выводит вредные вещества;
переносится без стресса;
пролонгированный эффект;
возвращает крепкое здоровье;
большое разнообразие продуктов;
многочисленные легкие рецепты;
активно снижается вес без физических тренировок.

Диеты с полезными фруктово-овощными напитками вызывают привычку нормально питаться, по режиму, а не на бегу. При приеме напитков не растягиваются стенки желудка и кишечника, не происходит интоксикация организма, как во время похудения с помощью дешевых добавок к пище и мочегонных средств.

Нельзя худеть на овощных и фруктовых коктейлях во время лактации, беременности, анорексии, булимии. Смузи также могут нанести вред, если человек страдает патологией почек или печени, имеет аллергию на какой-либо компонент напитка, обострения и рецидивы желудочно-кишечных заболеваний.

Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда.

Смузи для похудения и очищения организма – это полезный и правильный продукт. Но и у него есть противопоказания.

А это:

Беременность. В этом случае смузи не могут стать основой рациона. Их можно пить 1-2 раза в неделю, как источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов. Запрет объясняется тем, что ребенок нуждается в основном и разнообразном питании, где есть рыба, мясо, каши.
Заболевания пищеварительного тракта. Смузи – это источник овощей и фруктов, которые могут раздражать стенки желудка и кишечника. Если у человека есть заболевания данных органов, перед внедрением смузи в рацион лучше проконсультироваться со специалистом.
Проблемы с пищеварением, основанные на психологических проблемах. Внешний вид и текстура в таких случаях может вызвать рвотный рефлекс.
Грудное вскармливание. Кормящим женщинам нужно с осторожностью употреблять такие напитки, входящие в состав овощи или фрукты могут вызвать аллергию.

Снижение работоспособности и усталость. Чаще всего такие побочные эффекты возникают, когда девушки пьют только смузи. Из-за низкой калорийности, они не способны дать организму необходимое количество энергии. При злоупотреблении это может привести к замедлению обмена веществ и возникновению заболеваний.

Диета на таком напитке не должна длиться более 5 дней, потому что смузи не дают организму необходимое количество энергии. Из-за этого появляется раздражительность, вспыльчивость, головокружение. Чтобы диета происходила без стресса, ее можно начать с рабочей недели.

Обычно в этот период нет времени для долгой готовки, а смузи — это быстро. В выходные стоит вернуться к обычному питанию. Главное, не употреблять много жареного, жирного и вредного, иначе результат быстро пропадет.

День недели	Завтрак	Обед	Ужин	Перекус
Понедельник	Смузи из 2 апельсинов с орехами и пророщенными зернами (можно заменить геркулесом)	Смузи на миндальном или рисовом молоке, с несколькими киви и ягодами	Смузи с отрубями, абрикосами и несладким йогуртом	Смузи из томатов и моркови/смузи из персика, яблок и ягод
Вторник	Овсяная или рисовая каша на воде/молоке, фруктовый смузи	Рыбный или куриный бульон с небольшими кусочками, овощной смузи	Смузи с творогом, фруктами и зеленью	Овощной суп-пюре и смузи с зеленью и ягодами
Среда	«Асаи болл» на кокосовом молоке с ягодами и семечками	Омлет из 2 яиц, тыквенный смузи	Отварная или запеченная рыба, курица и смузи из сельдерея	Фруктовый смузи на миндальном молоке
Четверг	Бутерброды с цельнозерновым хлебом, салатом и слабосоленой семгой. Овощной смузи	Смузи на кокосовом молоке с яблоками и шпинатом	Омлет из 2 яиц и овощной смузи	Арбузно-дынный смузи/ Смузи с бананом и клубникой
Пятница	Овсяная каша и смузи с бананом, ягодами и орехами	Куриный или рыбный бульон с кусочками, овощной смузи	Смузи на кефире с сельдереем	Горсть орехов/смузи с персиками, ягодами на миндальном молоке

За 5 дней такой диеты можно избавиться минимум от 4 кг. Если добавить физические нагрузки, цифра увеличится. Главное, не делать сложные тренировки, так как у организма без этого есть недостаток энергии.

Легкие вечерние прогулки и утренняя зарядка помогут сбросить еще 1 кг. После возвращения к обычному питанию вес увеличивается не более чем на 2 кг. Такой результат будет, если не превышать дневную норму по калориям.

Чтобы похудение на диетических коктейлях дало хороший результат, нужно придерживаться следующих правил. Общие рекомендации такие:

Питайтесь дробно, но чаще – 5-6 раз в сутки. При строгом варианте диеты промежуток между употреблением смузи должен составлять 1-2 часа.
Выпивайте за день 1,5-2 л воды.
Придерживайтесь рецептуры диетических напитков, неправильная замена продуктов может нарушить процесс снижения веса.
При умеренном варианте диеты добавляйте в рацион постные рыбу, мясо, бульоны на их основе, каши, орехи, нежирные сорта сыра.
Не забывайте о физических нагрузках, но сильно не перегружайте организм.

Перед тем как приступить к похудению с помощью диетических напитков, нужно подготовить организм. За несколько дней до диеты откажитесь от жирной, соленой, копченой, жареной пищи, сладких, мучных продуктов, фастфуда, алкоголя и кофе. Уменьшите привычные порции еды, начните питаться чаще, старайтесь меньше есть супов, каш. После диеты в течение 3 недель тоже придерживайтесь такого питания, чтобы потерянный вес не вернулся обратно.

Прием пищи	Ингредиенты для диетической смеси
Завтрак	1 яблоко, мякоть 1 апельсина, 200 г йогурта или кефира (с низким процентом жирности)
Перекус	Мякоть 1 ананаса, 1 банан, 0,5 авокадо, 1 ч. л. тертого имбиря, 10 г петрушки, 1 ст. л. лимонного сока
Обед	1 морковь, 1 банан, 150 мл сока из морковки, 100 г кефира либо йогурта
Ланч	2 груши, 2 ст. измельченного шпината, вода
Ужин	½ брокколи, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, вода

Прием пищи	Диетическое меню
Завтрак	Овсяная каша (вареная на воде), сок из яблок (1 ст.)
Второй завтрак	250 мл диетического напитка
Обед	Порция куриной грудки (вареной), куриный бульон (1 ст.)
Полдник	250 мл смузи
Ужин	Диетический коктейль из вареных овощей с зеленью и 1 ч. л. оливкового масла

Семидневная диета – строгая. На протяжении недели нужно употреблять только овощные, фруктовые и комбинированные диетические смеси, а также соблюдать водный баланс. Результатом похудения станет уменьшение веса на 7-9 кг. Режим питания – по 250 мл смузи через каждые 2-2,5 часа. Параллельно рекомендуется принимать витаминный комплекс.

Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все. С целью минимизации ущерба, причиняемого организму, такие диеты не длятся дольше недели. Они не безопасны, поэтому внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:

заболевания печени;
язвенная болезнь;
гастрит, гастродуоденит;
нарушения работы желчных протоков;
заболевания поджелудочной железы;
частые расстройства стула.

Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:

Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.

Смузи на перекус пп

Также этот напиток идеален для легких перекусов. Чтобы не превысить норму калорий, лучше пп смузи для перекусов готовить на обычной фильтрованной воде или нежирном натуральном йогурте. Вот отличные легкие варианты для пп перекуса

порция натурального йогурта огурец томат горсть зелени специи по вкусу
порция фильтрованной воды морковь яблоко горсть зелени
фильтрованная вода пол стакана кусочков ананаса горсть зелени 2 финика
фильтрованная вода яблоко капуста брокколи горсть зелени.
порция натурального йогурта 2 горсти ягод горсть зелени

Разгрузочный день на смузи

Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:

простимулирует работу кишечника;
запустит процесс очищения организма;
выведет шлаки и токсины;
даст суточный отдых пищеварительному тракту;
«встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).

Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:

язву желудка или кишечника;
острые заболевания печени;
болезни сердца.

Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный.

Немного сбросить вес и очистить кишечник за короткий промежуток времени поможет разгрузочный день на смузи.

Лучше проводить такую процедуру 1 раз в неделю, заменяя обычный прием пищи на витаминную жидкость. В течение дня надо выпить до 1,5 литров полезного напитка общей калорийностью не более 1200 ккал и около 2 литров воды. Больше ничего кушать нельзя.

В день разгрузки смузи обязательно должны быть разными по составу. Начинать день следует с более высококалорийных напитков (с бананом и молоком), а заканчивать низкокалорийными (овощными смузи). Чтобы у организма не возникло ощущение голода, коктейль надо не пить, а кушать ложкой, делая жевательные движения.

Разгрузочный день на смузи принесет

максимум пользы, при соблюдении следующих рекомендаций:

В основу должны входить яблоки, сливы, киви,

различные ягоды (можно замороженные), овощи (кроме кукурузы и картофеля). Их

должно быть больше, чем жидких компонентов (сок, молочные продукты, вода).
Не стоит добавлять молоко, йогурт, сливки с

высоким содержанием жира, противопоказаны также соль и сахар.
Для сохранения густоты напитка не убирайте

семечки и кожуру с фруктов и овощей.
За несколько дней до разгрузки начинайте

употреблять больше жидких продуктов.
Откажитесь от занятий спортом в день голодовки,

чтобы не нагружать организм.
Не злоупотребляйте разгрузочными днями на смузи,

даже если результат вас очень радует. 2-4 раза в месяц достаточно, чтобы не

причинить вреда здоровью.

Чтобы поддержать результат и

сразу не набрать вес, важно знать, как правильно выйти из такой голодовки. Желудок

во время разгрузки отвыкает от твердой пищи, поэтому в течение нескольких дней

предпочтите жидкие блюда, постепенно добавляя твердые продукты.

Длительную диету проводить и переносить достаточно трудно, а разгрузочные дни на питательных смузи вполне переносимы. Диетологи рекомендуют пить коктейли 1 день каждые 2 недели. Их лучше не пить залпом, а есть медленно ложкой. Готовят свежий смузи 3-4 раза в день.

Их не оставляют на потом, так как многие фрукты и овощи окисляются. Утром пьют более сладкие напитки, например, с медом и бананами, а к вечеру готовят самые низкокалорийные – с овощами и жиросжигающими приправами. Все компоненты перебивают в комбайне или блендере до однородной массы.

Смузи пп на ужин

ПП смузи на ужин — это идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Также это отличный ужин для тех, кто занимается спортом и старается включать больше белка в свой рацион. Такие смузи готовятся по такой схеме:

порция натурального йогурта, чтобы смузи получился довольно питательным для ужина и также содержал белки
смело добавляем протеин в наш смузи на ужин. Это может быть один скуп протеина или два. Здесь вы уже сами регулируете этот ингредиент.
творог — это тоже отличная основа для смузи пп на ужин. Так вы получите нужную порцию белка и хорошо утолите чувство голода.
Кладем больше ягод. Они менее калорийные, чем фрукты, но содержат такую же массу полезных веществ и клетчатки.
Из фруктов обращаем внимание на ананас, апельсин.
Обязательно добавляем зелень.

Вот базовые варианты рецептов, на основе которых вы можете смело придумывать свои:

порция фильтрованной воды 100 грамм творога чашка замороженных ягод горсть зелени семена льна корица
порция натурального йогурта чашка ананаса один скуп протеина горсть ягод семена чиа
порция натурального йогурта 1 апельсин один скуп протеина немного орехов корица
порция натурального йогурта 100 грамм творога чашка замороженных ягод горсть шпината
порция фильтрованной воды 100 грамм творога киви горсть зелени один скуп протеина

РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Да, еще пара моментов. Для приготовления смузи, как вы догадались, нужен блендер. Используйте насадку для фарша или чашу с острым измельчителем. По другому нужной консистенции вам не добиться. И я не буду давать вам пошаговые рецепты смузи с фото по той простой причине, что для их приготовления не требуется сложных и непонятных операций. Нарезали, убрали сердцевину и косточки, побросали в блендер и взбили до однородного состава. Ничего сложного.

В итоге получится довольно густое пюре, которое и называется смузи и которое нужно есть ложкой. Если же вы хотите превратить его в питьевой коктейль, то можно после приготовления добавить стакан подходящего сока или просто воды.

Каждый из нас постоянно подвергается влиянию разных вредных веществ из окружающей среды, которые вполне успешно впитываются в наше тело и аккумулируются в нем. Эти вредные вещества сродни ядам, они способны постепенно отравлять человека изнутри, вызывая хронические болезни, частые депрессии, плохое самочувствие, ожирение тела и внутренних органов.

Суть всех детокс-программ, будь то полноценная диета для похудения или короткая программа экстренного очищения, заключается в том, что многие продукты наносят организму больше вреда, чем приносят пользы. Потому не помешает регулярно очищать организм от токсинов, к примеру, применяя

Но выдержать голодание сможет далеко не каждый, а вот перейти на очищающие напитки доступно всем.

Выбирайте для коктейлей самые свежие овощи с низкой калорийностью, желательно домашние, не обработанные вредными химикатами. Если планируете похудение на зиму, заморозьте нужное количество плодов в морозилке.
Все составляющие для напитка необходимо предварительно очистить от кожуры, семечек, помыть. Крупные – порезать более мелкими кусочками.
Зелень добавляйте в конце приготовления и взбивайте массу еще раз. Так овощные смузи для похудения будут намного полезнее и ароматнее.
Не добавляйте в овощные коктейли сахар и его заменители, иначе калорийность смеси повысится, и вместо похудения вы будете набирать вес.
Основой овощных смузи могут являться кисломолочные напитки: сыворотка, кефир, йогурт, творог. Их нужно брать с низким процентом жирности. Молоко чаще используется для фруктово-ягодных коктейлей.
Чтобы сделать напиток для похудения вкуснее, ароматнее, полезнее, добавляйте зелень (петрушку, укроп, кинзу, базилик, рукколу) и приправы (куркуму, орегано, имбирь).

Удобнее всего готовить смузи в блендере с чашей, однако погружной прибор также подойдет. Пьют эти напитки 3-6 раз в день в зависимости от разовой порции и стойкости худеющего человека. Так, пить коктейли можно 5-6 раз в день по 250 мл или же 3 раза по 500 мл. Максимальный объем употребленного напитка не должен превышать 1,5 литра в сутки.

Кроме него можно пить только воду в неограниченных количествах. Существует множество рецептов приготовления этих вкусных напитков для похудения, но самыми популярными являются следующие:

Зеленый смузи. Для его приготовления используются яблоки, огурцы и киви. Все продукты берутся в соотношении 1:1:1. Для приготовления одной порции достаточно взять всего по одной штуке. Фрукты и овощи очищаются от кожуры и измельчаются в блендере до состояния полужидкого пюре;
Кефирно-сельдереевый смузи. Несмотря на специфический аромат сельдерея, напиток популярен среди борцов с лишним весом. Кефир несколько приглушает запах и делает напиток очень нежным. Для приготовления напитка понадобится 250-300 мл кефира и пучок сельдерея, можно добавить также петрушку, лук и укроп;
Клубнично-банановый смузи на основе кефира. Для приготовления одной порции потребуется один банан, 200 граммов свежих ягод клубники, хотя могут использоваться и замороженные, стакан кефира и столовая ложка творога. Можно использовать любые фрукты кроме груш, они плохо совместимы с кефиром.

Взбивать коктейли на основе кефира следует в определенном порядке. Сначала измельчаются овощи, фрукты или травы, и только потом добавляется кефир и тщательно перемешивается.

Многим больше всего нравятся именно фруктовые напитки, так как они более сладкие и приятные на вкус. При их употреблении важно помнить о том, что самыми питательными и сладкими являются смузи с бананами и их лучше всего употреблять утром. Явно выраженными жиросжигающими свойствами обладают цитрусовые смузи, особенно на основе грейпфрута.

Все рецепты далее даны из расчета на 2 порции.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ЗАВТРАК

Половинку банана, несколько ягод клубники (5-6 штук), полстакана нежирного йогурта или кефира, полстакана фруктового сока без добавления сахара смешать в блендере, после чего добавить 1 столовую ложку льняных семечек и снова перемешать. Льняные семечки — источник антиоксидантов и клетчатки.
Полстакана черники (или черной смородины, или голубики), 1 стакан апельсинового или ананасового сока (без сахара), 1 стакан нежирного йогурта (можно заменить кефиром), 1 чайную ложку меда перемешать в блендере. Подавать в стакане, украсив веточкой мяты.
1 стакан нежирного молока или кефира (можно миндальное молоко), 4-5 ст.ложек нежирного творога, несколько ягод клубники (или земляники), 1 ст.ложку ростков пшеницы, 1 ч.ложку меда перемешать в блендере. Подавать в стакане, украсив клубникой.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ЛАНЧ

2 ст.ложки свежих листьев шпината смешать с 2-3-4 грушами (количество зависит от размера груш). Если очень густо,можно добавить обезжиренного кефира или йогурта. Стаканы со смузи украсить листочками мяты.
несколько абрикосов без косточек (6-7 штук) и 1 штуку манго (заранее порезать ломтиками) взбить в блендере, добавить 300 мл морковного сока (лучше свежевыжатого) и 2 ст.ложки меда и ещё раз перемешать блендером.
1 сырую морковь среднего размера, 1 яблоко, порезанное ломтиками, небольшой пучок шпината (75-100г), 2 апельсина (ломтиками), 4 соцветия брокколи среднего размера взбить блендером; добавить стакан фруктового сока без сахара.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА ОБЕД

1 большую морковь (сырую, ломтиками), половинку лайма (почищенного, кусочками), добавить по вкусу соль и перец и перемешать в блендере; добавить по 250 мл морковного сока и нежирной сметаны, перемешать.
небольшой огурчик (около 100г, ломтиками), половинку острого кайенского перца (ломтиками), 1 ч.ложку нашинкованного зеленого лука, по 1 ч.ложке лимонного сока и соевого соуса, соль по вкусу, 1 стакан томатного сока смешать в блендере до консистенции смузи. Подавать,украсив стаканы веточкой петрушки или укропа.
несколько груш (4-5-6, удалить сердцевину, порезать ломтиками), небольшой пучок петрушки (около 75-100г) взбить, если густо добавить нежирного кефира или просто воды.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ НА УЖИН

1 огурец (крупный, семечки удалить, порезать ломтиками), 1 крупный помидор (ломтиками), 1 стебель сельдерея (порезать), 1 ст.ложку порезанного зеленого лука, по вкусу: соль, перец, соус тобаско, 1 стакан (240-250 мл) натурального несладкого йогурта или нежирного кефира смешать в блендере. Подавать в стаканах, украсив зеленью или тонким ломтиком огурца, оформленного в виде паруса на шпажке.
2 киви (выбрать только мякоть), небольшую гроздь зеленого винограда (150-200г), до 100г кресс-салата, до 4 ч.ложек меда (по вкусу) смешать и подавать, украсив веточкой мяты или винограда, или чем-то другим — можно пофантазировать.
1 банан (ломтиками), 2 стакана моркови (ломтиками или кубиками), по 1 стакану яблочного сока (без добавления сахара) и нежирного йогурта (без добавок) или кефира смешать и подавать в стаканах, украсив какими-нибудь ягодами.

Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.

ПП смузи с клубникой

Один из самых распространенных рецептов пп смузи — это вариант с клубникой. Эта ягода содержит массу полезных веществ, имеет приятный вкус и при этом калорийность на 100 грамм составляет всего 32 калории! ПП смузи с клубникой можно смело включать в пп рацион.

порция нежирного молока 150 грамм клубники половина банана горсть зелени
порция натурального йогурта чашка клубники киви шпинат
порция растительного молока чашка клубники яблоко 30 грамм ягод годжи
порция натурального йогурта чашка клубники 2 столовые ложки овсяных хлопьев
порция кефира чашка клубники горсть шпината немного меда

Основные правила похудения на смузи

Чтобы смузи был вкусным, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления:

Большинство ингредиентов должно быть холодным. Прохладный напиток намного приятнее пить.
Воды или молока не должно быть больше 150 мл на стакан. При большом количестве жидкости смузи получается неконцентрированным, и яркий вкус пропадает.
Для приготовления обязательно нужен мощный блендер. Только в нем можно измельчить мороженые ягоды, яблоки, зелень.
В домашних условиях смузи лучше делать непосредственно перед приготовлением. Так мякоть не успеет осесть, вкус будет насыщенный и приятный.
Стоит обязательно избегать сочетания несочетаемых продуктов. Например, яблоки и кефир, слива и зелень. Такие коктейли могут вызвать неприятные ощущения и боли в животе.

Смузи для похудения хороший толчек для очищения организма.

Все фрукты и овощи лучше очищать от кожуры.

Полезными можно считать все коктейли такого типа, которые не содержат рафинированный сахар (полученный не из фруктов), они лишены жирных компонентов и обладают минимальным количеством крахмалистых составляющих. Учтите, если вы нацелены похудеть, потребуется научиться правильно выбирать рецепт полезного перекуса, учитывая особенности некоторых продуктов и их сочетаний:

Жиросжигающие смузи должны включать в себя пряные травы и специи, усиливающие метаболизм: корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, а очень сладкие сорта фруктов и ягод из их состава исключаются. Исключаются бананы, виноград, персики, хурма, манго.
Если вы добавляете молочные продукты (йогурт, молоко, кефир, ряженку), выбирайте нежирные, а молоко при непереносимости коровьего можно взять кокосовое, соевое.
Усилить питательность коктейля без вреда для фигуры можно, используя овсяные хлопья грубого помола, пророщенные пшеницу и овес, семечки, орехи, но в маленьком количестве (25-30 г на порцию).
Старайтесь не использовать сухофрукты за исключением чернослива – изюм и курага в больших количествах ежедневно похудению не помогут.
Если жидкий компонент представлен соком, он обязательно должен быть домашнего приготовления (фрэш), а не пакетированный.

Все ингредиенты для приготовления смузи помещают в блендер и взбивают. Можно использовать кухонный комбайн или погружной блендер. Для измельчения продуктов до состояния пюре лучше использовать глубокую емкость с большими бортами, чтобы не было брызгав.

Продукты перед приготовлением перебирают, промывают водой, просушивают, очищают от корок и шкурок, убирают косточки и семена. Для загущения напитка добавляют обезжиренный йогурт, творог или кефир. Добавляют мюсли, овсяные хлопья, отруби. Улучшить вкус и сделать коктейль пикантным и интересным помогают специи, приправы, свежая или сухая зелень, топинги.

Для получения отличных смузи следует иметь дома какие-либо из этих продуктов:

Злаки: пророщенную гречку, геркулес, овес.
Жиросжигатели: имбирный корень, куркума.
Семена и орехи: кунжут, семечки тыквы, подсолнуха, льняные семена, грецкие орехи, миндаль, фундук.
Ягоды и фрукты: малина, клубника, черная и красная смородина, абрикосы, клюква, ежевика, персик, вишня, слива, ананас, киви, груши, яблоки, мандарины, апельсины, лимоны.
Кисломолочные продукты: йогурт и творог без сахара, нежирное молоко и кефир.
Овощи: сладкий перец, все виды капусты, морковь, огурцы, томаты, сельдерей.

На приготовление нескольких порций разных смузи не нужно много времени. Достаточно 10-15 минут. Полученный коктейль лучше сразу выпить, а не оставлять на потом в холодильнике. Для сладости можно добавить чайную ложечку меда, горсточку мелко дробленных орехов. Для сгущения напитка добавляют больше фруктов. Подойдут даже замороженные с прошлого года.

ПП смузи с бананом

Наверняка вы замечали, что этот фрукт — частый гость в пп смузи. Все дело в том, что банан дает отличную нежную и кремовую текстуру, мягкий и приятный вкус. Еще этот фрукт дает дополнительную сладости, поэтому если использовать сладкие плоды, то мед или другие натуральные сахарозаменители практически не понадобятся.

Правда, нужно помнить, что банан — это достаточно калорийный фрукт и лучше всего употреблять его в пп смузи на завтрак, когда нужно получить питательный и сбалансированный напиток.

Еще одно важное правило — это заморозка банана перед приготовлением. Банан нужно порезать на кусочки и отправить в морозильную камеру хотя бы на 15−20 минут.

порция фильтрованной воды банан авокадо шпинат
порция растительного молока банан клубника семена льна
порция фильтрованной воды банан 100 грамм творога горсть зелени
порция натурального йогурта банан 2 столовые ложки овсяных хлопьев 2 финика
порция молока банан апельсин ваниль немного меда

Можно ли похудеть на смузи: отзывы

Смузи – вкусный и полезный прием пищи, способствующий похудению и очищению организма. Многообразие вариантов приготовления позволяет подобрать напиток под предпочтения любого человека. Чтобы вкусно худеть и наладить пищеварение не обязательно придерживаться готовых рецептов. Можно придумывать кулинарные шедевры, опираясь на собственный вкус и преследуемые цели.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

ПП смузи с киви

Еще один любимый фрукт для приготовления пп смузи. Киви также дает смузи кремовую консистенцию и при этом он содержит много клетчатки. Его можно добавлять как во фруктовые смузи, так и в овощные.

порция фильтрованной воды киви авокадо горсть зелени
порция натурального йогурта киви банан 2 столовые ложки овсяных хлопьев
порция натурального йогурта половина цуккини киви семена льна
порция фильтрованной воды огурец киви банан шпинат
порция натурального йогурта киви чашка клубники порция меда корица.

Как видите существует масса различных вариаций пп смузи, которые можно смело делать в домашних условиях. Попробуйте этот простой и полезный напиток и обязательно включайте его в свой рацион!